Filterkaffee

100% Single Origin
SUPREMO

Ein grundsüßes Aroma mit Nuancen von Karamell und Toffee zeichnen diesen Kaffee aus. Dieser verfügt über ein intensives Aroma, welches auch an Trauben und rote Beeren erinnert.

Im kolumbianischen Departamento Risaralda spielt Kaffee seit jeher eine zentrale Rolle im sozialen und wirtschaftlichen Leben. Ein großer Teil der Kaffeebauern ist in Genossenschaften organisiert, was Risaralda besonders für ethisch orientierte Zertifizierungsorganisationen interessant macht.

In den 1920er-Jahren erlebte die Region eine starke Zuwanderung – viele Menschen kamen, um im Kaffeeanbau Arbeit zu finden. Zur Jahrtausendwende hingegen kehrte sich dieser Trend teilweise um, und ein Teil der Bevölkerung wanderte in andere Regionen oder Länder ab.

Die Hauptstadt Pereira fungiert als wichtiges Verkehrszentrum, nicht nur für Risaralda, sondern auch für die benachbarten Kaffeeanbaugebiete Caldas und Quindío.

Anbauhöhe: 1450-1630 Meter

Erntemethode: Hand-Picking

Erntezeit: Oktober-Dezember

Varietät: 100% Arabica

Kaffeepflanze: Castilla

Aufbereitung: Washed