Filterkaffee

100% Single Origin
Guji Grade A, natural

Dieser Kaffee zeichnet sich durch seine cremig - fruchtigen Noten aus, wobei rote Früchte besonders herausstechen, sowie Noten von Jasmin und Rohrzucker.

Die Kaffeebauern sind alle Kleinbauern, und besitzen Land zwischen 0,5 und 2 ha. Sie liefern ihre Kaffeekirschen an Kooperativen, die diese dann weiterverarbeiten.

Die Kaffeebäume wachsen im Schatten von verschiedenen Obstbäumen und werden mit eigens hergestelltem Dünger versorgt, wovon das lokale Ekosystem profitiert und das Land gesund und in Balance gehalten wird.

Es handelt sich hierbei um eine ungewaschene, sonnengetrocknete Aufbereitung.

Region: Guji
Varietäten: Ethiopian heirloom
Aufbereitung: natural
Anbauhöhe: ca. 1.800m - 2.200m