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Espresso

El Salvador - Santa Cristina

100% Single Origin
"DIREKT GEHANDELT"


Ein herrlich mittelkräftiger Espresso mit feiner Säure und Aromen von Walnuss, Milchschokolade und Sternfrucht.

Die SANTA CRISTINA GmbH ist ein Familienunternehmen, das 2014 in Österreich gegründet wurde, um unsere Kaffeespezialitäten aus El Salvador direkt zu importieren und zu liefern.

Die Farm Santa Cristina befindet sich im Vulkan San Salvador (Kaffeeregion El Balsamo / Quezaltepeq, Vulkan San Salvador / Mittelgürtel) und liegt ca. 1.200 m über dem Meeresspiegel.

Die reifen Kirschen werden von Hand gepflückt, sortiert, entpulpt und anschließend auf African beds in der Sonne getrocknet. Diese Art der Aufbereitung (orange honey processing) verleiht dem Santa Cristina seine angenehme Süße.

Farmer: Rene und Ana Cristina Hernandez
Varietät: Bourbon
Aufbereitung: orange honey
Anbauhöhe: ca. 900 -1.250m

Verwendung

Inhalt

Mahlgrad

€ 6,90
inkl. USt., zzgl. Versand
Preis per kg € 27,60